Wsparcie dla gastronomii – co można kupić z dotacji?

Wsparcie dla gastronomii – co można kupić ze środków unijnych?

Branża gastronomiczna w Polsce od kilku lat zmaga się z ogromnymi wyzwaniami. Po pandemii COVID-19 wiele lokali musiało się przebranżowić, zrestrukturyzować lub zredukować działalność. W międzyczasie wzrosły koszty mediów, pracy oraz produktów spożywczych, co jeszcze mocniej nadwyrężyło rentowność biznesu. Do tego dochodzi coraz większa konkurencja oraz rosnące wymagania klientów w zakresie jakości, obsługi i nowoczesnych rozwiązań technologicznych.

Dziś restauracje, kawiarnie i inne punkty gastronomiczne muszą inwestować – w sprzęt, systemy informatyczne, energooszczędne rozwiązania, a także kompetencje zespołu. To nie jest już wybór, ale konieczność. Tym bardziej, że konsument coraz częściej szuka nie tylko dobrej kuchni, ale też szybkiej obsługi, estetycznego wnętrza i możliwości składania zamówień online.

Szansa dla gastronomii

W 2025 roku przedsiębiorcy z sektora gastronomii będą mogli skorzystać z programów finansowanych z Funduszy Europejskich. Środki te są dostępne zarówno na poziomie regionalnym, jak i krajowym. 

Z dotacji mogą korzystać zarówno nowo powstające firmy, jak i funkcjonujące już restauracje, lodziarnie czy pizzerie. Wystarczy mieć konkretny pomysł na rozwój, dobrze zaplanowany budżet i poprawnie przygotowany wniosek.

W artykule przyjrzymy się dokładnie:

• jakie programy wsparcia są dostępne,
• co dokładnie można sfinansować 
• jak skutecznie przygotować wniosek,
• gdzie szukać profesjonalnej pomocy.

Jeśli prowadzisz działalność gastronomiczną lub planujesz ją rozpocząć – teraz jest najlepszy moment, by zaplanować inwestycje i sięgnąć po środki, które mogą całkowicie odmienić Twój lokal i zwiększyć jego konkurencyjność na lata. W kolejnych sekcjach pokażemy, jak dokładnie możesz to zrobić.

Jakie programy wspierają gastronomię w 2025 roku?

W 2025 roku przedsiębiorcy z branży gastronomicznej mogą korzystać z kilku programów wsparcia finansowanego z funduszy unijnych i krajowych. W zależności od regionu, etapu rozwoju firmy i charakteru inwestycji, dostępne są różne formy pomocy – od dotacji bezzwrotnych, przez dofinansowania na transformację cyfrową, aż po wsparcie ekologicznych modernizacji lokali. Oto najważniejsze z nich:

Fundusze Europejskie / innych regionów

Każde województwo w Polsce dysponuje swoimPO, obecnie funkcjonującym w ramach Funduszy Europejskich 2021–2027. To właśnie z tych środków finansowane są inwestycje w MŚP, w tym również w gastronomię.

Przedsiębiorcy mogą ubiegać się o dotacje na:

• modernizację zaplecza kuchennego,
• zakup wyposażenia i maszyn,
• poprawę efektywności energetycznej,
• rozbudowę działalności

Wysokość dofinansowania i warunki zależą od konkretnego województwa – w niektórych regionach można uzyskać nawet 70% zwrotu kosztów.

RPO – dotacje regionalne dla MŚP

RPO to główne źródło wsparcia dla mikro, małych i średnich firm. W przypadku gastronomii szczególnie ważne są działania związane z rozwojem infrastruktury, wdrażaniem innowacji oraz dostosowaniem lokali do wymogów środowiskowych i sanitarnych.

Dla firm gastronomicznych oznacza to możliwość dofinansowania:

• remontów sal konsumenckich,
• zakupu nowoczesnych urządzeń gastronomicznych,
• wdrożenia systemów informatycznych,

Środki na cyfryzację 

Program Dig.IT – Transformacja MŚP to propozycja dla firm, które chcą wdrożyć nowoczesne technologie w swojej codziennej działalności. Gastronomia coraz częściej wykorzystuje cyfrowe systemy do zarządzania zamówieniami, płatnościami, obsługą klienta czy marketingiem.

Z Dig.IT można sfinansować:

• systemy POS 
• zamówienia przez aplikacje 
• rozwiązania chmurowe,
• analitykę sprzedaży 

Wysokość wsparcia może wynieść od 150 000 do 850 000 zł, przy poziomie dofinansowania sięgającym 50%.

Kredyt ekologiczny dla lokali gastronomicznych

Program wspierany przez BGK , pozwala lokalom gastronomicznym uzyskać dofinansowanie do inwestycji zwiększających efektywność energetyczną. Przykładowe wydatki kwalifikowane to:

• wymiana instalacji grzewczych,
• modernizacja oświetlenia ,
• wymiana starych urządzeń .

Co można kupić?

W 2025 roku przedsiębiorcy z branży gastronomicznej mają możliwość skorzystania z różnorodnych programów dotacyjnych, które wspierają rozwój i modernizację lokali. Dzięki tym środkom można sfinansować szeroki zakres inwestycji, od zakupu sprzętu po szkolenia dla personelu. Poniżej przedstawiamy szczegółowy przegląd wydatków kwalifikowalnych w ramach dostępnych programów.

Sprzęt gastronomiczny i wyposażenie kuchni

Inwestycje w nowoczesny sprzęt kuchenny są kluczowe dla efektywnego funkcjonowania lokalu. Pozwalają na zakup:

• Zmywarek , 
• Okapów i systemów wentylacyjnych
• Mebli ze stali nierdzewnej

Dodatkowo, dla przedsiębiorców planujących działalność, dostępne są środki na zakup oraz specjalistycznego sprzętu cateringowego. Programy takie jak KPO oferują dofinansowanie do 540 000 zł, co może pokryć nawet 90% kosztów inwestycji .

Wyposażenie sali i ogródków letnich

Estetyka i komfort przestrzeni dla gości mają bezpośredni wpływ na doświadczenia klientów. Dotacje umożliwiają sfinansowanie:

• Stolików i krzeseł
• Oświetlenia,

Inwestycje w te elementy nie tylko poprawiają estetykę lokalu, ale również zwiększają jego funkcjonalność i zdolność do obsługi większej liczby klientów.

Oprogramowanie i systemy sprzedażowe

W dobie cyfryzacji, nowoczesne oprogramowanie stanowi fundament efektywnego zarządzania lokalem gastronomicznym. Dotacje mogą być przeznaczone na:

• Systemy POS
• Oprogramowanie do zamówień online, 

Programy takie jak Dig.IT oferują dofinansowanie na zakup i wdrożenie technologii, co jest szczególnie istotne dla firm planujących transformację .

Termomodernizacja i odnawialne źródła energii

Zwiększenie efektywności energetycznej lokalu nie tylko obniża koszty operacyjne, ale również wpisuje się w proekologiczną strategię biznesową. Dotacje mogą być wykorzystane na:

• Instalację klimatyzacji i wentylacji, 
• Modernizację systemów ogrzewania, 

Programy takie jak Kredyt oferują wsparcie finansowe na tego typu inwestycje, co pozwala na realizację projektów proekologicznych z mniejszym obciążeniem finansowym.

Szkolenia dla personelu

Kompetentny i dobrze przeszkolony personel to jeden z filarów sukcesu. Środki unijne umożliwiają sfinansowanie:

• Szkolenia z obsługi nowych technologii, 
• Warsztatów z zakresu bezpieczeństwa i higieny pracy, 

Inwestowanie w rozwój kompetencji zespołu przekłada się na wyższą jakość obsługi klienta i lepsze wyniki biznesowe.

Jak przygotować wniosek o dotację dla lokalu gastronomicznego?

Aby skutecznie pozyskać dofinansowanie na rozwój działalności gastronomicznej, nie wystarczy jedynie pomysł. Kluczowe jest profesjonalne przygotowanie wniosku, który będzie zgodny z wymaganiami danego programu i jasno pokaże, jak planowana inwestycja przyczyni się do rozwoju firmy oraz realizacji celów fundusz. Oto, jak krok po kroku przygotować się do złożenia aplikacji o dotację.

Wybór programu i identyfikacja potrzeb

Pierwszym krokiem jest wybór właściwego programu dotacyjnego, który odpowiada specyfice Twojej działalności. Inne warunki obowiązują przy dotacjach z RPO, inne w Dig.IT. Aby dobrze dopasować źródło finansowania, należy:

• określić, czy jesteś nowym przedsiębiorcą czy prowadzisz firmę już od lat,
• sprecyzować, na co chcesz przeznaczyć środki
• sprawdzić aktualne terminy naborów,
• zweryfikować, czy planowany wydatek kwalifikuje się.

Opracowanie koncepcji projektu

Każdy wniosek musi być oparty na przemyślanej i możliwej do realizacji koncepcji. W przypadku lokalu gastronomicznego warto jasno wskazać:

• cel inwestycji 
• zakres planowanych działań,
• harmonogram realizacji,
• oczekiwane rezultaty,
• budżet 

Im bardziej precyzyjna i mierzalna koncepcja, tym większe szanse na uzyskanie pozytywnej decyzji.

Przykładowe dokumenty i wymagania formalne

W zależności od programu, wymagane mogą być różne dokumenty i załączniki. Najczęściej spotykane to:

• formularz wniosku,
• biznesplan ,
• kosztorys inwestycji z uzasadnieniem,
• oświadczenia i zgody,
• CV właściciela.

Wsparcie profesjonalnych doradców

Przygotowanie wniosku o wsparcie, zwłaszcza w branży gastronomicznej, to zadanie wymagające znajomości przepisów i realiów rynkowych. Dlatego warto rozważyć współpracę z doradcami dotacyjnymi.

Profesjonalna firma doradcza pomoże Ci:

• wybrać najlepszy program dla Twojego lokalu,
• sporządzić poprawną dokumentację ,
• zadbać o formalności i komunikację ,
• rozliczyć projekt po jego zakończeniu.

Zainwestuj w rozwój swojej gastronomii

Jeśli nie wiesz, od czego zacząć, chcesz sprawdzić swoją kwalifikowalność lub potrzebujesz pomocy w przygotowaniu wniosku – skorzystaj z bezpłatnej konsultacji z doradcą.

Pomożemy Ci dobrać odpowiedni program, przygotować dokumenty, złożyć skuteczny wniosek i poprawnie rozliczyć projekt.

Zrób pierwszy krok już teraz – skontaktuj się z nami i sprawdź, ile możesz zyskać dla swojego lokalu gastronomicznego.
Dzięki dotacji możesz zyskać więcej niż sprzęt – możesz zbudować nowoczesny i konkurencyjny biznes na lata.